400 g Putenhackfleisch
1 Ei
1 Beutel Fuchs …die feine Küche Gourmet Fix für Hähnchen Tandoori
einige Kopfsalatblätter
1 in Ringe geschnittene Zwiebel
2 in Ecken geschnittene Tomaten
4 EL Speiseöl
Das Putenhackfleisch in eine Schüssel geben. Ei, die Inhalte beider Beutel zufügen und eine Hackmasse zubereiten. Etwa 30 kleine Fleischbällchen formen. Eine Pfanne erhitzen, das Öl zugeben und darin die Putenbällchen rundum etwa 5-6 Minuten braten.
Jeweils 4 Bällchen auf einen Holzspieß stecken. Eine große Platte mit den Salatblättern belegen, darauf die Spieße anrichten und mit Zwiebelringen und Tomatenecken garnieren.
Mit einem Zitronen-Minz-Dip servieren. Dazu 100 g Natur-Joghurt oder Schmand mit 2 EL Zitronen-Minz-Sauce und etwas Salz würzen und mit frischen Minzblättchen garnieren.
