Zutaten:

Zubereitung:

Mehl, das Gourmet Fix für Broccoli-Gratin und den Inhalt aus Beutel 2 mischen und in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und das aufgeschlagene Ei und das Wasser hineingeben. Die Butter in kleine Stücke schneiden und am Rand verteilen. Von außen nach innen zügig zu einem glatten Teig kneten. In Frischhaltefolie wickeln und mindestens 2 Stunden kühl stellen

Den Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzten. Eigelb und Milch verquirlen, das Käsegebäck damit bestreichen und wenig Kümmel aufstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 12 Minuten backen.

Anrichten:

Mit unterschiedlichen, leckeren Dips servieren.

Tipp:

Statt mit Kümmel mit Mohn oder Sesam bestreuen.

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