250 g Kartoffelwürfel
300 g grüne Bohnen
1 EL Butter
500 ml Wasser
1 Beutel Fuchs ...die feine Küche Gourmet Fix für Paprika-Hackfleisch-Pfanne
Bohnenkraut, gerebelt
2 Mettenden
Die Mettenden in Scheiben schneiden.
Butter in einem Topf erhitzen, Bohnen zugeben und 2 Minuten unter Rühren dünsten. Das Gourmet Fix für Paprika-Hackfleisch-Pfanne zugeben und das Wasser zufügen. Unter Rühren aufkochen und anschließend die Kartoffelwürfel zugeben.
Den Eintopf unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten köcheln, danach die Würstchenscheiben zugeben, mit etwas Bohnenkraut nach Geschmack verfeinern und den Eintopf weitere 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln.
Vor dem Servieren mit dem Inhalt aus Beutel 2 verfeinern.
Es können gefrorene oder frische Bohnen verwendet werden.
Gefrorene Bohnen auftauen lassen und in etwa 3-4 cm lange Stücke schneiden.
Bei frischen Bohnen Fäden entfernen und die Bohnen ebenfalls in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
