300 g Hähnchenbrustfilet
1 Beutel Fuchs ...die feine Küche Gourmet Fix für Chili con Carne
250 ml Wasser
1 mittelgroße, rote Paprika
1 Dose Mais (Abtropfgewicht 140 g)
2 EL Speiseöl zum Braten
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden.
Paprikaschote waschen, vierteln, Kerne entfernen und in Streifen schneiden
Die Maiskörner zum Abtropfen in ein Sieb geben.
Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen, das Hähnchenbrustwürfel zugeben und anbraten. Paprika zugeben und ebenfalls anbraten. Den Inhalt des Beutel 1 und das Wasser zugeben und unter Rühren aufkochen. Anschließend die abgetropften Maiskörner zugeben und die Pfanne mit einem Deckel schließen. Unter gelegentlichem Rühren 8 Minuten köcheln.
Als Beilage eignet sich Reis oder frisches Baguette.
